Keser�gomba

Jellemz�s: Nagy termet�, t�lcs�r alak�, felt�n�en merev h�s�, egysz�n� feh�r gomba. B�ven foly� feh�r, cs�p�s �z� tejnedve van. Lemezei igen s�r�n �llnak, lefut�k, �s a kalapb�re sima.

Kalap: T�lcs�r alak�, de domborod� sz�lein al�hajl�. 6-20 (-30) cm nagy. Sima, csupasz. B�re nem h�zhat� le.

Lemezek: Sz�n�k feh�r, legfeljebb halv�ny s�rg�sfeh�r. K�nnyen s�r�lnek, ilyenkor b�ven buggyan el� bel�l�k tejnedv. A megsz�radt gomb�n a lemezek hull�mosan megg�rb�lnek �s �sszehajlanak, szinte cs�ves term�r�tegre eml�keztet� h�l�zatot alkotnak. A sp�rapor feh�r.

T�nk: R�vid, z�m�k, t�m�r, olykor lefel� kiss� v�konyod�, 3-8 cm hossz�,1-3 cm vastag. Feh�r, sima.

H�s: Merev, kem�ny, pattanva t�r�, feh�r. B�ven tartalmaz feh�r tejnedvet.

Szag �s �z: Igen cs�p�s �z�, sz�r�tva keser�.

Term�hely �s id�: Lomberd�ben, f�leg t�lgyesben, b�kk�sben a talajon terem, a s�r�, m�ly fekv�s�, nyirkosabb erd�r�szeken, t�bbnyire t�megesen, f�k k�zel�ben, mert gy�k�rkapcsolt gomba. Ny�ron �s kora �sszel, f�leg a ny�r elej�n n�ha ellepi az erd�t. N�lunk ink�bb csak a hegyes vid�keken gyakori.

Felhaszn�l�s: Par�zson, t�zhelyen vagy tepsiben s�val, juht�r�val vagy szalonn�val eg�szben megs�tve szokt�k fogyasztani. Sokan szeretik �gy. Egy�bk�nt cs�p�s �ze miatt m�s elk�sz�t�sm�dra nem alkalmas. Sz�r�tva is cs�p�s �s keser�.

Hasonl� fajok: Igen hasonl�t hozz� a t�lgyesekben ink�bb �sszel gyakori k�zeli rokona, a pelyhes keser�gomba, amelynek azonban kalapja �s t�nkje finoman b�rsonyos, nemezes, �s lemezei nem annyira s�r�n �ll�k. Ez �get�en keser� �z�, cs�p�s, �s s�tve sem v�lik �lvezhet�v�! Hasonl� hozz� a ny�rf�k alatt tal�lhat�, cs�p�s �z� r�zs�slemez� keser�gomba, amelynek lemezei r�zs�sfeh�rek �s itt-ott v�r�s foltosak. Alakra hasonl� a f�ldtol� galambgomba, de az nem tejel�, nem �get�en cs�p�s, �s lemezei k�r�l a t�nkn�l halv�ny z�ldesk�k sz�n is mutatkozik.