Gyökeres fülőke

Jellemzés: Igen hosszú, a talajban gyökérszerűen folytatódó tönkje van. Kalapja ragadós. Lemezei fehérek, ritkán állók.

Kalap: Kúposan domború, laposan szétterülő, de középen kissé csúcsos, 4- 15 cm széles. Szürkéssárga, szürkésbarna, zöldesbarna. Nedves időben feltűnően ragadós, szárazon fényes. Felülete többnyire sugarasan ráncos.

Lemezek: Kissé ritkán állók, eléggé szélesek. Nem lefutók, de a tönkhöz olykor kis foggal hozzánőttek. Színük fehér. Spórapora fehér.

Tönk: Hosszú, karcsú, alul orsószerűen megvastagodott, 8-25 cm hosszú. Gyökérszerű része a talajban fokozatosan elvékonyodva mélyen (10-30 cm) gyökerező. Színe szürkés-, halványbarnás, felülete hosszant csíkos, rostos.

Hús: Fehér, rugalmas, nem törékeny. A tönkben erősen szívós, rostos.

Szag és íz: Enyhén gombaszagú.

Termőhely és idő: Az erdei fák gyökereiből, a mélyből előtörve az erdőtalajon magányosan terem. Nyáron és ősszel sokfelé gyakori.

Felhasználás: Kalapja ehető, a tönk azonban szívós, rágós. Levesbe vagy más gombákhoz keverve használható.

Hasonló fajok: Több más gombához hasonlít, így a sötétlábú pereszke fajcsoporthoz is, de ragadós kalapjáról és mélyen a talajban gyökerező tönkjéről felismerhető. Rokonai közül ugyancsak gyökerező tönkű a hosszúszárú fülőke, de annak kalapja is, tönkje is bársonyos. Egyébként ezek sem mérgezők.